Brewing Intermediate

Diventa un coffee sommelier

IMPARA DAI MIGLIORI TRAINER I SEGRETI DEL MESTIERE

Brewing Intermediate è sviluppato dai concetti e dalle competenze introdotte nel modulo Brewing Foundation. Il corso copre un’ampia gamma di argomenti, fra cui: esplorazione del processo di infusione in termini di attrezzature, ordine di estrazione e umidificazione; elementi essenziali dell’infusione e relativa influenza sul risultato in tazza; metodo scientifico di misurazione e registrazione grafica dei livelli di forza ed estrazione del caffè; analisi del caffè infuso e correzioni da considerare per produrre una bevanda deliziosa e ben equilibrata in tazza; importanza della pulizia e della manutenzione.

UN MESTIERE DALLE 1000 OPPORTUNITÀ

Brewing Intermediate è il corso ideale per chiunque abbia esperienza in infusione e desideri esplorare il modo per migliorare la qualità del caffè, ottenendo certificazioni riconosciute a livello internazionale. Trasforma la tua passione in una professione di successo.

Acquisisci nuove competenze

Il corso Brewing Intermediate ti offre una panoramica completa sui profili di macinatura, sui metodi d’estrazione, sulla misurazione dell’intensità del caffè e la rispettiva classificazione d’estrazione:

il trainer

Esperto di caffetteria

MARCO POIDOMANI

Campione Italiano “Coffee in Good Spirits” nel 2017 e 2019, AST Trainer autorizzato riconosciuto dall’associazione SCA (Speciality Coffee Association), vanta la Certificazione SCAE Coffee Diploma System. Per MPT cura i corsi di caffetteria, professione barista, latte art e corsi SCA.

Cose da sapere

Cose da sapere

prossime date

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domande frequenti

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le cose accadono solo se ci provi!