Progettazione Menu

Cocktail Chef

IMPARA DAI MIGLIORI TRAINER I SEGRETI DEL MESTIERE

Progettazione Menu fornisce le competenze necessarie per creare un drink Menu, strumento indispensabile nonché il più importante biglietto da visita di un locale. Il corso sarà strutturato in due appuntamenti: il primo, dove si andrà a creare il menu in base al target della clientela, capacità di organico del bar e altri parametri. Nel secondo step si provvederà a formare il personale per renderlo in grado di realizzare in autonomia tutti i cocktail presenti in carta.

UN MESTIERE DALLE 1000 OPPORTUNITÀ

Progettazione Menu è un corso rivolto a imprenditori, operatori e semplici appassionati che desiderano approfondire in maniera più consapevole la gestione del menu e sviluppare in modo appropriato la propria offerta beverage. Trasforma la tua passione in un mestiere di successo.

Acquisisci nuove competenze

Il corso Progettazione Menu fornisce le competenze necessarie per creare il Drink Menu, strumento indispensabile nonché il più importante biglietto da visita di un locale.

il trainer

Bartending Master

Raffaele Marrocco

Dopo aver trascorso una vita dietro un banco bar, a soli 26 anni affianca la professione di formatore a quella di bartender: presso la prestigiosa Planet One dove collabora per 12 anni. Il suo curriculum vanta diversi successi e collaborazioni: ha lavorato per Fabbri 1905, Campari, Absolut vodka e molti altri partecipando a varie competizioni sia nel mondo della miscelazione sia in quella della caffetteria. È stato selezionato come giudice in diverse competizioni nazionali e giudice WFA, ospitato in qualità di bartender di RAI TG 2 Costume e Società e in Expo Milano. Per MPT cura i corsi di Free Pouring, Basic Bartender e ADV Bartending.

Cose da sapere

Cose da sapere

prossime date

1 Dicembre

mercoledì

domande frequenti

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Ut elit tellus, luctus nec ullamcorper mattis, pulvinar dapibus leo.

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Ut elit tellus, luctus nec ullamcorper mattis, pulvinar dapibus leo.

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Ut elit tellus, luctus nec ullamcorper mattis, pulvinar dapibus leo.

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Ut elit tellus, luctus nec ullamcorper mattis, pulvinar dapibus leo.

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Ut elit tellus, luctus nec ullamcorper mattis, pulvinar dapibus leo.

Inizia la tua avventura

le cose accadono solo se ci provi!